Los expertos científicos coinciden: las frutas y las verduras deberían constituir una parte importante de la dieta. Lamentablemente, la mayoría de las personas no comen lo suficiente. Este hecho está bien documentado mediante encuestas de consumidores y estudios de observación. Sin embargo, quedan preguntas por responder.
¿Qué frutas y verduras come la gente? ¿Varían las preferencias según el país, la generación o los cambios en los gustos individuales a lo largo del tiempo? ¿Cuántos productos agrícolas comen las personas? ¿Creen que están cumpliendo con los objetivos recomendados de consumo de frutas y verduras? ¿Saben cuáles son esos objetivos y, lo que es más importante, qué constituye el tamaño de una porción? ¿Qué les impide comer más?
Un nuevo informe de The Juice Plus+ Company, que analiza los patrones y creencias sobre el consumo de frutas y verduras de 32.000 personas en siete regiones del mundo, intenta responder a estas preguntas. Titulado "Bridging the Gap to Healthier Living: A Multi-Market Exploration of Fruit and Vegetable Consumption, Trends and Behaviors" ("Cerrando la brecha hacia una vida más saludable: una exploración multimercado del consumo, las tendencias y los comportamientos de las frutas y verduras"), resume las respuestas de lo que podría ser la mayor encuesta de consumidores de su tipo.
En este informe, aprenderá
- El porcentaje de encuestados que pudieron identificar correctamente lo que constituye una
Tamaño de la porción de frutas o verduras - ¿Cuántas personas dijeron que no estaban comiendo las porciones recomendadas de fruta?
y verduras al día - ¿Los ciudadanos de cuáles de las siete regiones mundiales encuestadas tenían más probabilidades de creer que comen las porciones recomendadas de frutas y verduras, y cuáles tenían menos probabilidades?
- ¿Cuántas personas utilizan suplementos de salud para apoyar una dieta equilibrada?
- ¿Qué preocupaciones de salud relacionan los consumidores con el bajo consumo de frutas y verduras?
- ¿Cuántos productos frescos se desperdician y qué país desperdicia más?
- ¿Cuál fue la fruta favorita entre seis de las siete regiones del mundo?
- ¿Qué verdura prefieren los españoles y franceses y cuál prefieren los estadounidenses y británicos?
- El sorprendente grupo de edad que eligió el aguacate como su fruta favorita
- ¿Cuántos productos agrícolas cree la gente que come y por qué esa cifra puede no ser exacta?
- Cómo cambia el consumo de frutas y verduras con las estaciones y la edad
- La sorprendente cantidad de consumidores que han experimentado inseguridad alimentaria y el país que reporta los niveles más altos
- Cómo la crisis del coste de la vida ha afectado al consumo de productos frescos
- El porcentaje de consumidores que cree que el valor nutricional de las frutas y
- Las verduras han cambiado con el tiempo.
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